材料:
( I1 O: _1 ?/ b- o新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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做法:
; [! _% B# a! c6 A6 h1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。公仔箱論壇! O1 m R1 R3 h4 c
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。' m- a7 C/ ~# W- I& { g$ L
9 |# [5 m$ y% S V4 S4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。公仔箱論壇* x2 y/ D% c3 `9 `
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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