材料: 5.39.217.77% C: Q, a0 B8 s/ M1 ]6 v* k
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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6 y3 V* @, P9 F* o3 d做法: 公仔箱論壇+ v3 v% ^" _0 O8 B: v8 ~$ h2 T; N
1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
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) B* [# U w! e3 t& w公仔箱論壇3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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9 `- k+ h% v" ?6 Q* L% H( E4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。; k" o" D; u3 v8 x. D
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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