材料: 5.39.217.77" e" H. q; y3 l6 s, {/ i. C
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q3 {9 q5 z7 w" Q( L
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: b- r! i; R. j9 m, @5 S! K# h調味醃料：
8 f# H: v6 c% i( P, N! x$ O% Z: ~公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
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( h6 g. a! {1 o9 V$ {公仔箱論壇芡汁：
/ p- m1 y- A% f* e3 u清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
, c+ T+ R1 ], h. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
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( N, n- U4 C8 x5 r: F2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb! Y# [& s$ O% S0 n0 T* O5 m) A
6 I: Y1 d) G- X3 I8 i6 j/ e公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。; H! j6 v' \# z) I1 x; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C9 A$ Z* M. y4 l! I: F2 j/ u
4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。' a' M( U" @/ E( j) P1 b
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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