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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦' _; D# s5 [8 d- n
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7 j0 U* ]9 E7 C7 V3 E2 U( K2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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3 T# V9 C, b2 Q; `# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖5.39.217.778 p2 f7 V, u8 v9 M
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8 B1 d" d; N: |' J$ ~4 C5.39.217.775、然後放入醃製好的螃蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N/ F! Z* a* u% m5 [6 r. n% T
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6、再來一張圖tvb now,tvbnow,bttvb; l8 O% _3 b6 w5 j( m; @8 s
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f' v1 I6 D$ e2 C
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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; D* ?; J; M+ l9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖公仔箱論壇" Y; t2 L5 e6 t
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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J( O( e9 B" [& l& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了) G b9 E0 K8 f6 M* @
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# u$ V% Z% E1 g+ c9 M" H公仔箱論壇14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦- ~4 T2 Q. }! v, Q- m% H* p2 g
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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