光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)
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老抽 - 1-1/2湯匙
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- r/ \5 H- V. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 - 1-1/2湯匙
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: T) F1 Q) q4 |公仔箱論壇雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩
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冬菇 (切絲) - 6隻
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半肥瘦豬肉 (切絲) - 2兩tvb now,tvbnow,bttvb; G' S! d7 z* J$ `: v' c; S
; Y N* ~ n/ m1 A7 T鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯5.39.217.77+ K7 L+ s+ g7 B5 E; i
! I' Q4 b1 ~; x( `+ gtvb now,tvbnow,bttvb姜 (切絲) - 3片
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蒜頭 (剁茸) - 1粒5.39.217.77$ U& a1 G! P9 e( D
% v; p4 B, }. Y, E大蔥 (切絲) - 1條5.39.217.77! F. \" x, c5 T; b A+ A5 B: w+ d
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% @& P7 M* g0 H2 S. t1 A: H5 }生油 - 1湯匙
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( Z4 t4 t! Z5 \$ `紹酒 - 1湯匙
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7 w2 R# O. T" Y4 Y" R' `tvb now,tvbnow,bttvb水 - 1湯匙* { a s5 m1 z2 f3 k- A. e
" v/ I* i7 Y5 b$ M7 ytvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1湯匙 v. q) N( b5 a) ?1 N
9 |3 w2 |+ ]6 w, ~9 W5 y; R& w公仔箱論壇麻油 - 1 茶匙
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' y! x4 t) ~) o v8 K2 }' A2 N# ]& p9 G生粉 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v4 {0 o2 Q1 K' D* L5 |; d# Q
3 L1 c9 |9 y) O6 o7 z! S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }0 \* k; z. p
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5 p8 b6 y5 o0 h5 O/ _5.39.217.771. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D: g( ], f6 J6 |" a2 ^3 ?: R
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2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。
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3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。 B2 X( F( N, _* C1 M b: L1 V( ~" C
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4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 0 W9 @. r. n7 g$ N( } m
1 G; O$ M* r* Z4 ]1 `tvb now,tvbnow,bttvb5. 放碟內蒸30分鐘。 ' y$ A) z# T8 P! [
6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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