[中式食譜] 食譜 - 赤小豆冬瓜糖水

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主治: 驅 暑 健 脾、補 肺 治 咳 嗽 ， 消 暑 解 渴 及 健 胃 助 消 化 。# e. x5 V+ c+ ~+ E' ^1 J* X
公仔箱論壇6 b' t' z8 F. l& a* X
材 料:
( U& o; P) C, e$ @tvb now,tvbnow,bttvb赤 小 豆 ３ 襾
2 G2 P9 q; G' B6 b7 R/ I. q$ N公仔箱論壇冬 瓜 半 斤 , o* T# b7 ]4 A4 C
蔗 糖 適 量 公仔箱論壇9 H7 p8 ]$ f) w0 Z' K$ l, R  o( x
水 適 量
4 A7 e1 O/ F" b0 U. Ntvb now,tvbnow,bttvb
/ U# i; d- l; K8 i1 d公仔箱論壇製 作 過 程 :' B6 @* C3 N9 w6 s4 t# b3 I* y6 I
１. 赤 小 豆 洗 淨 ， 備 用
$ A3 _8 r) E1 y( l% h% c２ .冬 瓜 洗 淨
+ N% J8 y$ y( o; y6 `# L) v& G/ S公仔箱論壇３. 刮 去 冬 瓜 瓤 ， 連 皮 切 厚 件 公仔箱論壇& p1 ^) V/ i9 O1 Z; \  E
４. 將 冬 瓜 ， 赤 小 豆 放 入 煲 內 ， 加 水 。公仔箱論壇, K* F: H7 ^; y/ q' f9 p) L) W
５ .煲 滾 後 ， 改 用 慢 火 煲 ９ ０ 分 鐘 ， 落 蔗 糖 。
* G% u6 ^( z' itvb now,tvbnow,bttvb６ .再 煲 5 分 鐘 ， 糖 溶 即 成
- D- v$ P: x; M+ {# N) U0 ?公仔箱論壇0 ^& u! w3 z+ k$ N/ M# ~
製作貼 士:
& f+ c" S0 w+ A& X7 rtvb now,tvbnow,bttvb赤 小 豆 味 甘 酸 ， 性 平 ， 含 碳 水 化 合 物 ， 蛋 白 質 ， 鐵 ， 磷 ， 鈣 ， 維 他 命 A 、 B 、 C 。
' D% @: m0 I0 C5 T) j3 ~冬 瓜 味 淡 ， 性 涼 ， 功 能 解 熱 毒 ， 利 小 便 ， 除 煩 止 渴 ， 解 暑 驅 濕 。