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- L' x5 y, G" ?* N g& Y公仔箱論壇想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.5.39.217.779 b& i" x0 {4 s, i$ M0 ]# P$ J. ^
: o- o5 [2 f( K& |) }" j3 W/ {0 e公仔箱論壇1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在; T- q& P! v& ]0 ^. W
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2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _; M( T' V# f) q
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3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)公仔箱論壇& C: w+ }' o7 e1 c! T- A' i
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4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)
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! d' v7 s' @; I% x, N; e3 R5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.塗上調好的比薩汁.(圖3)
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6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.
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! e3 ~! ?$ B3 e) g2 `- X把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.
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& W9 O5 n3 h4 |- e+ _! Y公仔箱論壇烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.
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發表於 2009-4-28 01:12 PM
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