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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。公仔箱論壇% \8 y( P, b' z8 l% m/ y
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攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用公仔箱論壇8 G$ n$ ]/ f6 p
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繼續跟着感覺搞餡...5.39.217.77* x3 |# y3 M- G: s" y. i) O; y
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥公仔箱論壇7 H6 |- x# u p; G6 a9 k, D
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1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗
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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅
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切成末，好香啊tvb now,tvbnow,bttvb7 C( \: R4 r& J- u1 U
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放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x) Z) c+ s! E: T; ]7 s/ @
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此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅
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平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡6 g# y- G; w% P5 v2 o# O- [
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另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎5.39.217.77/ J, ?8 \9 I' a' o
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, _5 e& R/ a/ G% ?! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅子基本成型了; _9 ]) R2 @' S& a8 P) B9 U
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) ^0 w! K! O- m q公仔箱論壇取出放一邊，繼續煎剩下的
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; J4 |( O4 E3 D' d0 ]& L5.39.217.77面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，: }3 C% x# S- l R
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$ H' m( A4 d1 |6 V N* M6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻個面，再煎, I. @! s9 _0 n
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出鍋前tvb now,tvbnow,bttvb0 H- m+ z% j7 V, C
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, N" a3 w m" Q# b
, L: U* P$ K" b% T C5 n% C- r& f兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊 |
發表於 2009-4-26 03:38 AM
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