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母親牌肉餅(記憶裏媽媽的味道)


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先來調麵粉,半小碗麵粉,加比較多的水(繼續跟着感覺走)一點點鹽,打入一個雞蛋(爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢?宿命啊宿命。! R' Q* F; s% R  o+ ^$ d$ V

$ ?/ u2 }$ d( V" r. V攪拌均勻,跟着感覺走,感覺差不多了就放一邊待用5.39.217.77/ ~3 y! R: M  R7 j, B3 q6 `0 i
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繼續跟着感覺搞餡...! n4 E2 T% P& h, y

2 n) C0 v3 X0 F8 {, s公仔箱論壇肥瘦比3:7豬肉餡,跟着感覺放了,半根胡蘿蔔刨成絲,幾個水發香菇切削粒,一些蔥) u0 s9 ~' S" Q& {) i4 L8 ]

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+ d1 B% D1 [: {) v6 D# R' x公仔箱論壇6 a' \9 k/ P3 m, J: ~8 x- F
1/4個卷心菜切小粒 ,也可以放别的蔬菜哦。我懶,卷心菜好洗* t% o) ?; s( t& W$ k+ M% F9 l) e
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一起攪拌到肉末裏,打入一個雞蛋(宿命啊宿命),順時針攪拌5.39.217.77+ ?( W0 I  s* _$ B% L! i: R
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( p# h. p5 x# ?4 d* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我吃雞蛋比較猛,爲了放更多的雞蛋,我跟着感覺把4個雞蛋打散,煎成餅3 z( w% P2 a, ?; ~5 f
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: n8 j9 V/ y$ k; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D3 v8 k8 x! w( G) O$ X
切成末,好香啊tvb now,tvbnow,bttvb- R0 i4 X7 L: r6 Q2 S1 {' `

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$ m* T% _" G; Ltvb now,tvbnow,bttvb放到前面調好的肉餡裏,一起攪拌均勻
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) @7 h4 ]5 L- x2 J( etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, f7 ~. n& J# X8 I

8 j, u7 h: Q9 P& J) l6 m5.39.217.77此時,某人下班回來了,一看肉餡,覺得肉太少,作爲食肉動物,堅決要求多加點肉,於是,撒了點鹽,在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管,繼續煎我的餅
! G& M9 {2 z+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F2 S# {! P9 O  W3 Y5 f2 Mtvb now,tvbnow,bttvb平底鍋不放油,一勺子麵糊,把鍋轉一圈就均勻了,
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% h. e& E0 z8 a$ Z& g7 ^$ ctvb now,tvbnow,bttvb同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡: I! {6 k& Z+ _! G/ i

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1 ~) W, r, t/ K" x* M另一邊對折過來,蓋上,用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了,太用力,太激動會弄碎5.39.217.77  x# y3 L: R  F: l! H1 v4 o; H8 |

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- b2 c; S) e- O# T) U. D公仔箱論壇餅子基本成型了; {; x+ v4 Q5 }# Z" t4 k- Y

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. h7 b; v1 S1 S& l  N公仔箱論壇取出放一邊,繼續煎剩下的tvb now,tvbnow,bttvb! Q4 _/ u4 ^; q, N; j# p

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. m7 `. O( Q7 M, `) j. D, }# n面糊都煎成型後,鍋裏放一點油,重新開始煎剛才的餅餅,公仔箱論壇9 I5 ]6 W4 Z! O- y7 H7 e4 `
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0 I1 m3 I5 M. E, F' f翻個面,再煎
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出鍋前
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兩個人,吃了8個這樣的餅餅,再來兩碗綠豆粥,真舒服啊
好像很好吃啊   下次试看好了
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