優活健康 記者徐平／綜合報導
$ q/ B- F# }4 A$ m
' }* I+ C E; {# P
% F% A/ V7 D2 W; g( f5.39.217.77喝茶提神，飯後來一杯還可以解膩，網路傳言茶內含咖啡因會沖淡胃液，使剛吃下去的飯難以消化；也有另種說法為「長期喝茶更可能導致缺鐵性貧血」，究竟何時才是正確飲用時機呢？飯後喝茶對於健康到底有沒有影響？5.39.217.777 c8 F1 W. B+ p' R
tvb now,tvbnow,bttvb9 r: s+ N* W( P, E9 C
喝茶傷不傷胃視發酵程度而定TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T6 D) H2 _1 B6 X5 w; M' i
. e+ f' R. O4 }7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。民眾喜愛喝茶，因為喝茶提神又解油膩，飲茶後停留在味蕾及鼻腔上的茶香，可讓人感受到不同層次的感受。但又有人擔心喝茶會傷胃，但其實要看其發酵程度而定，茶依發酵程度分為未發酵的綠茶、半發酵的烏龍茶及全發酵的紅茶。: P: I3 c) A1 }- Q/ \
7 l% P0 i* W3 p2 K7 D. X公仔箱論壇未發酵的綠茶或輕發酵的烏龍茶容易腸胃不適
( p7 R+ @. v0 Z/ j I( S$ Y0 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F: H& s1 X& @: L9 N2 o; E
南投醫院蔡玉思營養師表示，茶葉發酵程度愈高，兒茶素含量會因氧化關係而愈少。未發酵的綠茶或過度輕發酵的烏龍茶茶多酚類物質含量都偏高，便易引發腸胃不適；完全發酵的紅茶，或重發酵的烏龍茶如傳統鐵觀音、東方美人、紅烏龍等，茶葉經過氧化作用，茶多酚含量減少，對胃部刺激也相對較小。/ H" l! I" A: }+ _6 z6 Y
7 k9 I0 A3 L4 Y! z! z嚴重潰瘍或腸胃道出血患者應避免喝茶4 F" S }- V- N. T/ R) B
5.39.217.77" K! ~! P6 e/ k+ ]! A: S
茶泡太久或生成茶鹼，茶鹼普遍存在於紅茶、綠茶中，在茶泡到第4、5泡時會慢慢釋出，刺激性較強，喝太多會導致失眠、頭痛、精神問題。為了減少腸胃道對消化的吸收，一般民眾也應避免空腹及飯後時大量的喝濃茶。
. w$ z( Q0 u8 g4 W9 b, ctvb now,tvbnow,bttvb
1 B$ a! t% k! D& g! E% r公仔箱論壇因此南投醫院肝膽腸胃科醫師洪弘昌表示，喝茶時只要掌控適當茶葉的濃度、沖泡的溫度及時間，不要大量的飲用就不致傷胃。茶葉中含有兒茶素對身體有抗氧化的好，但洪弘昌院長提醒有嚴重消化性潰瘍或腸胃道出血等問題的民眾，應避免喝茶導致症狀加劇。 |
發表於 2017-10-15 06:08 PM
| 
