[中式食譜] 黃花火腿

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材料5.39.217.773 r/ G3 Z4 U, Z$ X; S6 B
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
! U& v0 ]2 ^# s' U- w1 E, X* utvb now,tvbnow,bttvb素火腿  50克（切條）
- a: ~% e" w, B8 c0 m* [9 B芹菜     1棵（切斷）
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" T0 X9 X. {+ Q, o) E9 D調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j( @. l/ X7 u7 B* n
油       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h$ Z+ P" P* f! W0 N8 [
鹽       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |1 y$ @  g1 Y% F+ V! h
醬油    適量& ?) x' n7 z' g
味精    少許. P* ~* d: A- J) Z5 U
胡椒粉 適量5.39.217.778 r8 u1 P3 ^0 q9 P# A
薯粉    少許（加水，勾薄芡）tvb now,tvbnow,bttvb& X1 m* B1 N; _% S, \' {
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: M2 D" Z' K& n做法
9 |4 B* `, w# h2 I  w2 p5.39.217.771）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 M/ M9 X) i4 K6 @9 C
2）倒入少許水及其餘調味料。+ F+ R5 E" H4 E" L
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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- k( B) s$ S" u7 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `+ K& A1 {9 y/ M" N
特別交待
; C: O0 d  `6 d) U1）打結後烹煮的金針比較有口感。tvb now,tvbnow,bttvb& r4 C9 R4 M4 N! G2 p
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。