[中式食譜] 黃花火腿

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材料; ^, _6 q  ~; t7 x' E
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）9 O2 C# q" e" k4 E+ a$ A* M
素火腿  50克（切條）
2 _) X% e! e9 h2 ^4 d' A4 M5.39.217.77芹菜     1棵（切斷）" j, W9 I! g1 ?9 F, }5 ~

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油       適量" E+ P/ r# u( x+ W; a
鹽       適量
9 |- h) E6 A3 T( K醬油    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) T  |! I" B% D4 p8 \" s4 \5 |
味精    少許
) B* T: @, ?+ y- a' k3 b, u! s  S胡椒粉 適量. k. o+ Q0 y# ?
薯粉    少許（加水，勾薄芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k; m: _. `" q- R% X

5 z; x+ o, y+ e: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P% N& n+ l2 t1 G! G- R7 F
做法
, g! P5 U. N* q, U5 V& M5.39.217.771）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]6 E  J  H7 q$ W, Z! u, |
2）倒入少許水及其餘調味料。5.39.217.77* T9 w; N1 T+ C+ Q* p
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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特別交待
5 {- C) @/ p) J" L公仔箱論壇1）打結後烹煮的金針比較有口感。
6 ?7 N, ]3 t! n9 r公仔箱論壇2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。