[中式食譜] 紅辣香茄

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5 B- }0 _6 f! y: `/ e. a/ K8 E( C. [3 U5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb$ g* F3 i4 u! p$ n- a# B
茄子        300克（剖半切斷，蒸10分鐘）
0 D7 e* H: i+ U+ E+ K公仔箱論壇紅辣椒     2條（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R& A" U5 _* q3 [
菜譜        30克（切碎，榨去咸味）5.39.217.77' E- q: [  T  B0 @5 R& m, ^- g0 U
素肉        30克（切碎）5.39.217.77. l9 k. i7 j% j4 Y- y) d7 \
5.39.217.77& o' H2 C  _3 n  l5 c
調味料
& S1 q) [: f" t水       100毫升或適量tvb now,tvbnow,bttvb: s# Q4 A! e4 a6 [
糖       適量5.39.217.773 S- c2 @& w+ s
味精    適量3 f* c% O8 A$ o+ ~
胡椒粉 適量
: i: X& I& |9 t# b6 J' R) d鹽       少許$ V* ^% u" q2 F$ A4 U

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做法. I( m, i' N5 B( e3 d7 d
1）爆香紅辣椒、菜譜及素肉。tvb now,tvbnow,bttvb1 a' N9 n' C7 ~) r3 [  {  y7 C
2）加入水，待滾后將佐料鋪在茄子上。