[甜品] 忽冷忽熱糯米池

cici128

忽冷忽熱糯米池
3 O! s$ G3 T8 G/ {7 F) @公仔箱論壇

公仔箱論壇9 p- }3 Q5 z9 S7 r 3 [; O/ h" o+ a: Q" j$ F  F剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s' m2 y. V! \5 n: ^9 o ! \- S' H0 ?4 Z: r3 \' p9 P; D: Rtvb now,tvbnow,bttvb2 {6 V1 x; M/ A5 [! A5 I7 H" q 材料:30-35個 既份量公仔箱論壇6 R! M2 `4 D- g! X! r/ T) f( `" \ ( Q" G5 e7 ^) b( N* p3 \: [# { 糯米粉 # w* O* M! o  @+ t) Ltvb now,tvbnow,bttvb 600克) ( i9 C* a# A! ?! f$ ^& ?5 Z公仔箱論壇 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤% q# A" J$ O; Q% P3 q% Q 5.39.217.77- U: O, A0 z! ~- \0 F. \ - n, w& [( J5 f' f/ c  ?8 g 7 N7 g0 k1 |; T5 D0 b 2 z0 O5 c& \+ Y4 v6 X" S$ j8 h5.39.217.77; _5 M* s5 }; E3 l, v9 G" }

; ~1 O$ c. T6 z- y3 s) B5.39.217.77做法:5.39.217.776 S0 x. G8 E" E# Z1 z

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 3 d7 f! o. N" |: ]! ?: l$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 * ^8 G/ O- W  j; {- N
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。0 b: i6 H7 L/ G6 R- B2 M! u
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 7 E6 y/ [. H" G5.39.217.77

貼士:
. `6 f" F% ]/ Ltvb now,tvbnow,bttvb

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： ! A# E3 G& e. ]  Z. I% H: T
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

* O4 F$ Q; E# g$ l/ T) [, a( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m/ ~9 y- j* `" D4 D" qtvb now,tvbnow,bttvb3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !