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' \6 d& y" o2 `1 d3 L材 料5.39.217.770 @ s7 v% i7 c* P* w$ r
蘆 笋 200 克 、 有 機 蛋 2 隻 、 白 松 露 油 少 許 、 Pecorino 羊 芝 士 / 黑 胡 椒 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C" H C( x- `, D: K5 h5 \; j
公仔箱論壇/ [# K x- ~' E" k9 k
, b3 L. @) X! S/ e2 Ntvb now,tvbnow,bttvb做 法
) E7 G% p+ s% S/ a: a9 u公仔箱論壇1. 隨 熱 水 下 蛋 煮 3 分 鐘 ， 煮 完 即 時 浸 冰 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb# B. N( `9 b( S, }5 S/ K6 S7 ?
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2. 蘆 笋 洗 淨 ， 搣 去 硬 尾 ， 隔 水 蒸 3 分 鐘 。 . G& K7 L/ E- s$ u: j0 U
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3. 將 蛋 放 在 蛋 杯 中 ， 將 頂 端 敲 開 ， 滴 入 幾 滴 白 松 露 油 ， 原 杯 放 上 碟 。
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8 Q7 P1 T. w( L4 y" `4. 蘆 笋 上 碟 ， 刨 上 羊 芝 士 碎 ， 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。 將 蘆 笋 伸 入 蛋 中 ， 沾 蛋 漿 來 吃 會 更 滋 味 。0 h3 P9 I I' @1 ~8 n* _* _' y
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見 到 蘆 笋 的 頂 端 青 綠 且 包 得 緊 便 是 嫩 ； 變 黑 或 已 鬆 散 ， 便 已 經 老 了 ！5.39.217.77- }% S5 h9 r1 o( J- r( }/ W
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發表於 2009-4-2 12:39 PM
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