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在釜山，不止隨時隨地吃到新鮮魚糕，還可親手DIY體驗，名副其實的「魚糕之鄉」！公仔箱論壇' X- S7 |7 Q1 n- d
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, f! k$ a1 h0 E; y' V% |5.39.217.771 在釜山傳統市場或大街小巷，隨處可見魚糕攤檔，已成韓國最具代表性的國民小吃。
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2 魚糕種類多不勝數，有油炸的、有蒸的，還有蝦肉、蟹肉及芝士等千變萬化口味。tvb now,tvbnow,bttvb8 H, T8 B/ z/ q c; W
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5 ?6 V" }0 m, j! Z+ e2 @tvb now,tvbnow,bttvb3 「古來思魚糕」裝潢時尚新派，不說還以為是麵包店。
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" L5 w) R) W+ j( D公仔箱論壇位於朝鮮半島東南端的釜山，乃韓國最大的港口城市，得天獨厚，三面環海，漁獲尤其新鮮豐富，而利用新鮮魚肉製成的「魚糕」，更成釜山代表名物。在釜山，魚糕不止是庶民的街頭小吃，更堂而皇之登上大雅之堂，變成豪華專門店，甚至可一嘗親手製作魚糕，好玩好食又新奇，一次滿足3個願望！9 I; y( m6 O1 i" b
5 ~! A8 W" t) Y/ g公仔箱論壇彈牙過瀨尿牛丸
% m3 J ?' r& p* f1 vtvb now,tvbnow,bttvb「魚糕」本來已是國民小吃，來到釜山，更加是無處不在。大街小巷的路邊攤都可以找到熱呼呼的魚糕串，南浦洞著名的國際市場和富平市場，甚至有一條魚糕街，街上隨處可見拿著魚糕邊走邊吃的路人。小記閒逛樂天百貨，忽見遠處商店大排長龍，以為又是韓妹至愛的雪糕，原來是六十多年歷史的釜山著名魚糕店「三珍魚糕」。魚糕款式多達數十種，招牌炸魚糕波波，有芝士、蝦和咖喱等口味，口感彈牙過《食神》瀨尿牛丸，難怪天天都大排長龍。+ ?6 t' W- Z$ ~4 z' i# e2 G) [
" A4 W" }0 O/ ]1 {' Z3 k j因三胞胎而爆紅公仔箱論壇5 S+ V- t* Z% E! I" Q
另一家「古來思魚糕」(Goraesa)更有名，皆因韓國超人氣綜藝節目《超人回來了》，剛剛9月底播映的一集，宋一國帶著「大韓」、「民國」和「萬歲」三胞胎來吃早餐，還即場試玩魚糕DIY，自此熱爆全國！古來思於1963年創立，堅持不使用防腐劑，只用新鮮材料製作。分店遍布全韓，總店位於釜田，而三胞胎到訪的海雲台店樓高兩層，1樓賣場裝潢時尚，各式魚糕琳瑯滿目，隨客人自行挑選，還有自助食堂供旅客即場品嘗，超貼心。
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' a! @+ k" t0 x7 xtvb now,tvbnow,bttvb魚糕DIY體驗
) T% K. o o, I8 q) K: _公仔箱論壇魚糕教室位於2樓，DIY體驗收費10,000韓圜，全程約40分鐘，只要3天前預約，夠4人就可以開班。導師先作示範，學員跟著做，步驟簡單：先將魚肉反覆「撻」成魚膠，再在方形模具中攤平成魚板。接著拿走模具，再用竹籤慢慢將魚糕捲起，看似容易，其實必須雙手並用，兼運用陰力才能完成，很多大男生都弄得滿頭大汗。最後放進蒸爐，20分鐘後即有新鮮魚糕串可大啖品嘗，甚有成就感！
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) b! b0 e: f) C) b J( {2 N+ v1 xtvb now,tvbnow,bttvb實用資料5.39.217.77 F* S. J9 l" P# q5 a
古來思(고래사)
7 [, e: K( ]- g公仔箱論壇地址：釜山市海雲台區佑洞
+ b5 B P o! w' O/ `' ~: ]魚糕製作體驗收費：10,000韓圜
2 e6 S: S' d# w1 E7 G& J5 n$ t7 I交通：釜山地鐵2號線「海雲台」站5號出口直走。0 r5 L g) E( e& w
簽證：持有香港特區護照或BNO，均可免簽證入境。5.39.217.777 X2 o( i5 L; B0 v7 r- y6 J
匯率：1港元約兌140韓圜
: i" y1 G9 r9 m/ D航班：釜山航空直航釜山國際機場，票價約HK$1,680起(未含稅)。5.39.217.777 E/ D U5 J d0 f; B
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發表於 2015-11-2 06:15 AM
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