[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb/ p& s1 i& K$ T( x) C
急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）5.39.217.77+ p, B# q1 ^! {5 G+ W
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調味:         * k5 g/ Q/ N/ b" p+ T% N& P# Q
檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e8 V! r7 ^+ R* q' M# k8 b4 l
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8 ?, h5 c9 a$ F) [; Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:        
; b$ s2 [7 b& s) V6 f$ C1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。公仔箱論壇4 G, e% E  m, g/ C- p- y7 B2 m
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2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。公仔箱論壇4 [* A# w" S( ]/ [1 ?% \7 E

( \! W) V- y+ ~0 U& ~3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。6 y2 M/ [" U, F, l9 i3 Y

8 L; \" z5 b% \公仔箱論壇4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。