[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

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材料:        
* t6 j6 i* v1 y3 a% U9 h急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）
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8 p: }# _% R$ T6 c5.39.217.77調味:         5.39.217.77, k# j9 h3 g0 l6 O3 N
檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙
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; G$ S7 K9 h. [+ a% K' C: k做法:        
2 j8 X+ n7 B. @, Q8 n' _) Q1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。
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, j" n0 C$ b$ Y' x- J% B) U2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。* j5 J' s( _( T' e! l- r+ d+ X& z
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3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r) f% L& R  o. a
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4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。