材料:
& u# j i5 e/ s' D素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
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6 ^, Q. `9 W; L6 M' j$ ]5.39.217.77做法:
4 T% A+ Z4 G6 z" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。, O! d6 S3 }5 M5 h% ?' I( s4 @
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2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。
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- d# K/ m# y9 m8 Q& x+ v7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。公仔箱論壇& U( }1 a0 v) y
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4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。
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5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, A. z" s: i- d# W( ?1 z
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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