材料: 3 [- a) M5 ]0 K7 c; t4 a1 o% q0 `
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
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做法: 5.39.217.776 T& m& z% ^! a' p* h2 U7 T) l
1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。
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2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。
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! S8 G+ p/ i6 [" Q: l5.39.217.773. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。
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+ e R1 b! @ P2 D4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~7 _1 u0 A- x+ S
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5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。公仔箱論壇# c# r8 }# }3 d4 d5 x
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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