材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e8 R9 S0 r# ?- z+ R
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 h" \/ p( J1 T
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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( G/ v$ a$ V. ^0 |& b5.39.217.77芡汁： 公仔箱論壇: k0 y$ k$ E% d
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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做法:
( w: L" F% N- T5 ^: r' S# S1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。7 q( ~( H& [5 |/ w3 S! ?& q, l
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g. C5 ] }' j9 G$ {5 y& q! x
( n2 D; i# {- [tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。公仔箱論壇! l$ W. ]+ L& v* q- x2 }
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C/ i( n* j5 |) q: l- {$ |6 B
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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