材料:
3 V& z* H6 ^% g$ `: E* v- \) K5.39.217.77煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* h* k, G+ I! b1 B9 U* N! G) E' l
* L) i: H5 {! Z- K: d" N0 m5 l: v
2 \$ r1 q* w9 P$ J8 N. K. U5 _做法:
3 ?( G/ o% E7 O0 s' W, D* n1 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。
B y" Y0 ^& H1 x5 }" y2 h5 v4 t4 S& [3 I& e! X3 F
2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。公仔箱論壇* d+ Z1 \0 w! O+ r/ X
* K) R; S$ S6 I$ v! h! n) r
3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。
8 d1 z, Y" U7 m3 ~! t& g% ?5.39.217.77% u/ A* f6 W! ~5 N) @; q# o6 ^
4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
) w) s( F1 D r. b9 D% K0 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. G* g( E A0 f+ B: V
|
發表於 2015-1-29 05:44 AM
| 