材料：2 Y& w1 A8 L! r+ }' ^2 D( t k/ }
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克公仔箱論壇; A% h: F6 I; _# H! Y) v
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克公仔箱論壇1 F: y: t J! w' B: r
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \5 _; f% \3 X7 s* c6 L6 k3 \
‧忌廉(double cream)─50毫升
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/ W1 `' I x4 w& P! k) O做法：公仔箱論壇% M$ L) ^! R5 w
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。公仔箱論壇: P, [- N6 ?1 ?6 T$ \
- M% C; X* I' E" g0 E+ S* M* z# S2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。
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3 a9 l. I; h d4 W H( E' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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/ p% p* W; _- c3 _: Q1 c$ u( b; ltvb now,tvbnow,bttvb7.將薯茸釀回薯仔殼內。公仔箱論壇5 I# ~! `9 I+ _0 {# l# x5 d8 j$ \
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。, S* H. v3 x/ x2 r! v. ?: ]
$ J# U, U# g0 e) }3 s5.39.217.779.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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貼士：
+ i9 v: g7 f6 O" f/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。4 `* ]1 e$ x o& f1 F" w
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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