材料：
- q0 n7 l8 J& V0 o- ~公仔箱論壇‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克5.39.217.77* S9 q1 [4 E8 }' |! D( X5 i
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 Y1 \; \: S; y. X4 k$ s; C5 e1 ]6 \
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許tvb now,tvbnow,bttvb/ z# @ n5 z* \3 @
‧忌廉(double cream)─50毫升5.39.217.772 @) _) B1 ^$ E- |
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做法：
1 o! l$ m7 e) Q& P7 p* K9 f* N6 I) @% o1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。5.39.217.773 S M( w' k6 @; R/ X3 d% J$ J2 ^* ]& p
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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( W B7 w) ^; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。& X6 \3 t- W% x, G1 o
2 T! d2 A2 |- `- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薯仔焗好後取出。8 j; [, @0 d! l1 \, I: }
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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+ n/ V4 W3 f+ H( t/ I `2 S公仔箱論壇6.慢慢注入忌廉，拌勻。5.39.217.77/ a3 H# J9 r& Z9 l
- d$ p; j. A6 W4 n1 G, ?7.將薯茸釀回薯仔殼內。: J9 e" ^4 C, j7 ^8 z l/ |* e
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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! ^$ m- }! a X2 y0 ~; X9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。tvb now,tvbnow,bttvb# N: H* R1 A3 Y1 A" K g8 v0 Q. G
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貼士：公仔箱論壇" I+ A' f) o3 _' Y
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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