[中式食譜] 火龍果腰果蝦球

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材料:     
& h6 u0 {- {# l- Q. ^- y中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q+ i! \, X% p2 C7 }; A
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4 d' U& z% G/ y/ I- d做法:     
& ]) a$ K. j/ L8 v6 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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! G. Y6 y' O4 X) D  f4 U% |# C+ V9 M2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。
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5 H& ]( H6 @# ]% w2 o5.39.217.773.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。5.39.217.775 q& b; Y7 O! i# Y

% ?; F0 G( _- {  l公仔箱論壇4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。
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