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材料: ( x F) [" a) F1 b4 D: ]4 m: `
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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做法:
' `2 \2 K/ i5 }9 }; v0 i1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n: \, @! x& {# v& L5 ?1 X: G
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。& l1 ~( o3 w8 K) B6 ^
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。
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% Y" Q- S' e! G5 ~; F) P5 ~/ k4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。
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5 ^2 U' I3 O; z9 }tvb now,tvbnow,bttvb5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。- R( k7 R$ S/ z: g Q
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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