[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
; `, g) v/ p0 g* y; Q  n: R公仔箱論壇豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇0 g" x9 j8 J+ w+ F5 c2 Q0 o
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調味醃料：
5 P% c) P+ t6 F# U+ P" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p. Y. N, t8 G5 ?- b

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) R3 X) G; W& I5 o5 P! K公仔箱論壇做法:     ( T1 B% n! H6 P8 ?: d
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。公仔箱論壇9 k7 h9 t- i% a
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。; a) u) C) r, s& a' u. D, s8 g0 h8 Z
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。; l9 }1 ^  Z" k: T3 A1 Y% b" ^

: H' t6 q& O" `& Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。