材料: # U/ `% k- U1 b8 W0 v- T p
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊公仔箱論壇8 @ W* j8 a' Y$ ~7 X! S: m( K
8 f1 l$ m6 @* Y) X9 h- y4 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味:
4 ] s' t1 w6 S, w' T* Q* {tvb now,tvbnow,bttvb清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 , @) \$ i3 g0 c! u6 r1 d) {
; Z, e: N: r, w+ _% V6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 C* ]5 l* _& l3 K2 H! ctvb now,tvbnow,bttvb醃料： % K* I7 e% x; ?; X8 r3 Y1 X* r% \$ Q* o
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q- B! p$ ?- Y4 L
' t5 B6 R& ?/ B" i0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 A" j# H$ P( x1 Q( ~8 N: I$ w4 e" B
做法:
- l- E! ?% j# q1 i @" Z* h0 Q5.39.217.771.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
) H8 i2 _- o2 k! _tvb now,tvbnow,bttvb$ ?, Q+ B) J5 ]) K* G
2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
. v% B7 B0 c) d" E+ r" z! K3 ]
2 ^5 ]" F' Y. J2 R( Y3 F3 |; f+ Y3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。5.39.217.77% S% d9 U/ U3 |3 i2 n
公仔箱論壇! n. U. x% j- M9 J- L
4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
+ N+ ^4 n {2 e3 D2 [9 a公仔箱論壇# x+ S9 `& B1 S3 }, y( m- m
|
發表於 2015-1-28 04:21 AM
| 