材料: 5.39.217.77* b% Y2 N: o w1 |* ?6 f
糯米飯4碗、荷葉2塊7 ^7 j2 q7 }- t/ h
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/ Z1 _! L/ t/ V* B- x公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇7 z7 _) l& h9 n1 o6 ]+ Q& d
餡料：
; y/ ]1 V7 d9 w7 I% K, _7 [雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
3 u' ^! ~* g- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料： 公仔箱論壇, c3 k) |, E; U+ Z: y2 X0 _
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
$ L) _8 A+ _' d4 ?1 X5.39.217.771.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l, T7 M5 [! ]& N: q
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。公仔箱論壇1 E0 t! v" [4 o' I
4 q/ ?$ g3 [! P3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。2 { A7 f4 x0 u
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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