材料:
; N: ?: T2 F0 y4 S1 i& y3 x9 ]tvb now,tvbnow,bttvb糯米飯4碗、荷葉2塊
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調味: 5.39.217.77 q0 \, R3 `/ j- l) j
餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e! [) e/ ?* R% F& z6 W
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
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調味料：
$ H) t7 Q. p% p- U5.39.217.77清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
9 R- }# C; ~9 |1 j& ~8 t$ l* g5.39.217.771.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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) ~" E8 J) t( n* F! C公仔箱論壇2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。( e5 }/ n5 ?% l
& b8 M( a( W- Q d2 j7 T+ {3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。5.39.217.77! q7 Q3 x# u0 D9 e' k
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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