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[西式食譜] 秘 製 沙 嗲 牛 肉 包


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9 Y2 J! l/ J1 a3 q' Mtvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `! Q5 _1 ^3 k4 e, e
豬 仔  麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙
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/ D& i3 U/ c2 z: O# Q- q: S醃 料tvb now,tvbnow,bttvb9 H7 `  s/ z4 k) X% _' Y- h
雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許
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; I0 W1 |+ `! G7 Q5.39.217.77醬 料
; t+ d' m. X9 utvb now,tvbnow,bttvb沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 1 M3 S# b7 x0 d/ M5 _+ b: X

5 S$ J; c( K1 m/ ]公仔箱論壇5.39.217.77# g# `: p# H; O( f7 t

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做 法
* m  ]  T( K0 E! ]6 M. ]4 [1 X% d" n5.39.217.771. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。
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! g9 P( T5 V  k- {2 M' ^$ }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將  麪 包 切 開 , 塗 上 牛 油 , 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 , 把  麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 , 再 輕 烘 包 面 , 取 出 備 用 。
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. g+ b: p: @/ @0 Z+ c* V( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 滾 油 約 70 ℃ , 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X5 F9 S. i1 H
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4. 燒 熱 鑊 下 油 , 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 , 再 下 糖 , 將 牛 肉 回 鑊 , 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l& x6 h0 ]1 c- N) Q" V* D* j7 V( W2 M/ E
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5. 將 西 生 菜 絲 夾 在  麪 包 中 , 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。
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# `. Z2 @! e, Z4 P% Y* k貼 士
9 h  P/ c1 z6 {: m  I! T8 c- k% g( Itvb now,tvbnow,bttvb麪 包 不 宜 煎 過 耐 , 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。
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