[中式食譜] 豆瓣茭白雞塊

甄華

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茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟：
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1、雞塊洗淨，茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。5.39.217.77/ I$ P, O  R( @7 a! q% {
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2、鍋裏燒油，放入豆瓣、薑、蒜炒香。
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! P. t/ |( Q2 w: G9 Y5.39.217.773、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。
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" G* h; ]1 i0 T" Btvb now,tvbnow,bttvb4、翻炒片刻，加入高湯，或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開，轉小火五分鐘後倒入茭白。5 T$ Z# [; O/ r' ^9 A0 e
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+ t; c' [( z) b5 T4 c! k/ o5.39.217.775、待湯快汁收乾時間，就可以撒上蔥花出鍋裝盤！
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