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茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟：) r2 X" L" ^! ]
- ~: p9 j; w1 v4 d. k公仔箱論壇1、雞塊洗淨，茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。公仔箱論壇( b3 E6 D- q- d; @
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2、鍋裏燒油，放入豆瓣、薑、蒜炒香。公仔箱論壇0 m X8 Z# N0 @/ X
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3、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。
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4、翻炒片刻，加入高湯，或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開，轉小火五分鐘後倒入茭白。
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9 U0 m! \. [; f# y3 |公仔箱論壇5、待湯快汁收乾時間，就可以撒上蔥花出鍋裝盤！
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發表於 2009-5-5 04:41 AM
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