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, j: }% R) x- c ?+ E2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片
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" \/ v2 T {8 e x公仔箱論壇2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
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3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚公仔箱論壇/ L+ B$ e7 x* s- U" J0 `; ~
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5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香
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6.魚煎好後找個大盤子裝盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x$ B$ P2 Y& {- L( E0 A. n
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0 |5 }- j# N5 o" v: Y- t% s7 z5 A公仔箱論壇7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，3 P4 e; `% Y: M6 E$ v! t
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$ g0 r# t: D r; J8 F: R9 X0 K8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒: [7 A$ V C6 ?7 R. c
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' [: f0 K9 P: T' ]* r. i0 d$ [3 |tvb now,tvbnow,bttvb9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開/ J9 M* Y2 z" q1 ?1 ?
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了公仔箱論壇5 E% z2 `1 }* Q) F/ Z x
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總結：公仔箱論壇' }% o) b1 C; [: J6 V
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1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚, w* Y$ P* e( g i3 O
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。, y" @" {# X+ `0 W5 ?
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2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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