獅子頭滷蛋

甄華

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- c  W9 d# c/ u9 ?  ?8 E5.39.217.771.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。
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在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！" x3 i) O/ u+ f0 E$ G; F1 B
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- l* \+ k- {. _8 f2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
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" l# @$ d: G0 v" P8 {/ `1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.第一部分的工作就完成了！
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！
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5 |/ B6 `) v) v* Y5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！
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2 |/ f0 f6 G8 [( T  D% k9 ]: H公仔箱論壇6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。tvb now,tvbnow,bttvb  ]  u; ^- L. T* j+ S
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！7 N, |- \& B$ q- E( A/ p7 V# T7 P

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