[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
! W. a4 n& P' S7 V9 x8 l/ Y5.39.217.772.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
; m% b+ q8 T, a0 E6 ]8 z' C: c& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
3 b7 Q% I$ k/ d  T" [1 v/ H0 k4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  5.39.217.77+ i; a3 h6 U/ t/ V9 J5 Z. j
玉子豆腐有很濃的蛋味！！
% ?; r$ P# _0 v, G5.39.217.77金針菇吸足了醬汁的美味！
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