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1、探頭探腦地活鮑魚，用活水、小毛刷連殼帶肉肉洗淨
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2、開水焯20秒撈出，快刀旋下備用——
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3、將殼（真的好~腥~~啊！）扔入沸水鍋，加料酒，大火煮透！公仔箱論壇! P8 J( K" X3 k( Y; F+ [
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6、裝盤，整裝待發..
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8、化妝：）5.39.217.77% }0 C$ c6 s; `/ W$ H
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; l( C c4 L/ ]9 V9、上蒸屜，水開後5~6分鐘，剛出鍋...tvb now,tvbnow,bttvb9 {2 u' R& F! r3 y( r& s' M
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10、忘了說...還加了昆布汁、白酒和蒸魚豉汁。配上家傳秘制滷蛋半枚、德國培根一片，蔬菜若干的雞蛋麵~~8 x1 L" D# H4 t1 s
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發表於 2009-4-30 04:44 AM
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發表於 2009-4-30 05:00 AM
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