一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v- p( I7 G( e( s+ ~' w9 O* i
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番茄和雞蛋一樣，
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是一種最常見蔬菜。公仔箱論壇' k* g0 |1 L$ O# U
' W+ c# V5 d& `. G; w- [3 Etvb now,tvbnow,bttvb據營養學家研究測定，公仔箱論壇1 _, y' i( r6 E2 z" h, ?) e
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，8 b g9 T4 ~6 o I. T, y6 U
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即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
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& k$ |+ Q! ?0 L+ j; n3 H5.39.217.77番茄含的「番茄素」，
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有抑製細菌的作用；公仔箱論壇) S( ?6 ]! g7 z& N+ S4 ^
) \ }( K6 l* C: x, Y7 b7 E9 [含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，
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, T1 f! P" V- @1 X; {5 u* |公仔箱論壇番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B2 }# Z' P% V( {4 T* u4 D, N
" w% s4 l, b" Z, f( Q. F: e: z公仔箱論壇以及維生素 B2 、
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2 D- {* j) d6 `6 w* ?+ U. w; Y鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，公仔箱論壇0 [( i; U. W& G _4 U
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還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。. }7 |# T- U8 W
: W0 k, } }, u, n3 w5.39.217.77可見西紅柿的營養還是非常豐富的。4 L/ D5 e) E2 Z3 _
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那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？tvb now,tvbnow,bttvb7 b' Z9 I: Q- h* Q
; R. v; x* \0 Z0 {; H! w. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w$ P% V0 f3 L6 v+ C& y4 O趕緊接下去看看吧...
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( G. @) g$ ~7 k" [1. 番茄汁飯生津又護肝tvb now,tvbnow,bttvb# ]. b/ Z# Z, t, Q
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製作方法：
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，tvb now,tvbnow,bttvb, i: B: \( b% ~
% V* e$ d5 o' k- e4 e& v入鍋炒出香味，5.39.217.77) D0 l; O, K( {3 x( O% S
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加入番茄醬和水，
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倒入大米，煮熟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* ~! D3 V6 ?; D
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這種飯不但有特殊的清香，
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2 y6 g/ ~6 M. D V8 i3 h9 T5.39.217.77還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c0 M) T* [$ E4 o6 j7 Z
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) M' ^1 h* L* O* ?% o; ^2. 番茄一定要先炒再熬湯
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，tvb now,tvbnow,bttvb0 ]) ^% P0 c7 D0 k) i$ v! }
* ~: L% }# a D! C8 F不僅製作方便，而且營養豐富。
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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：5.39.217.77+ R& E( \: `/ K! w6 R
! U$ E& k, m% C5 q" _' S" P$ b6 }5.39.217.77做法 1：番茄濃湯
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是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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- `. a$ g) b9 a# D5.39.217.77起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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加入水，待水沸騰後，
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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" m$ [7 @" T9 Q1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這時不要攪動湯，
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$ ]" n/ X4 V r8 @3 `# [4 G1 R5.39.217.77待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；
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, i. {9 Y- ?# z9 w! {8 ?tvb now,tvbnow,bttvb番茄濃湯即完成。
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0 U, K7 c) x/ g$ B; M9 c5.39.217.77做法 2：蕃茄清湯
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( t3 P, w+ }0 C- H是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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+ F4 x' n/ a7 F. t2 \( P水開後加番茄，再開後，勾芡，
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轉小火把雞蛋倒入，公仔箱論壇7 R7 N7 u6 F2 z* q: l
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _5 i/ z; z. x6 J1 l, Y
; a2 [' c# V" r: D. S5 G蕃茄清湯即完成。 5.39.217.77' y4 X! M, s# ~
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6 c6 K2 s/ T4 N1 h公仔箱論壇這兩款湯，
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0 I5 r1 f. Z4 Z公仔箱論壇不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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1 }# K+ g: k' v0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄濃湯是將番茄過油先炒，2 C" A4 W$ W; b. a
3 {# X! X) j- O: P6 h: z, Z4 {7 Otvb now,tvbnow,bttvb這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，
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比如番茄紅素。# D1 h- i' |$ q7 U: j% B% z. g
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，公仔箱論壇5 b+ H5 \2 \+ R `
- |0 p0 M- \! \! `還有保護心血管、延緩皮膚衰老、% g% w1 X' I: v6 t( z
9 n1 o2 ?: L8 K# k* z7 O9 j護肝、增強免疫力等功效。
5 o- {! T* x$ X; G8 ^: f+ C' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ r m* o: {! I蕃茄清湯含油脂較少，
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更適合血脂較高的人群。5.39.217.774 S; I r1 _+ m3 T4 j) I" H
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& Q# _) x& a% s# O6 e. itvb now,tvbnow,bttvb沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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