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% m4 @2 h+ {) m6 C @材 料tvb now,tvbnow,bttvb% D. T- t: Y7 k' P" p1 h0 ~0 ]& [% F8 F
鹹 肉 10 両 、 上 海 百 頁 1 包 、 春 笋 1 斤 、 上 海 火 腿 腳 1/2 斤
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2 T+ c$ K: y7 b" ]: i1 B2 `* z# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' F$ ~4 q% w) h* D! ?5 y% c
做 法5.39.217.77' i6 Y w! }) M2 P- C W. C9 O) t
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1. 春 笋 去 殼 ， 剝 至 不 見 深 啡 色 部 份 後 切 角 ； 鹹 肉 切 骨 排 狀 ， 與 火 腿 腳 一 同 汆 水 。
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2. 準 備 一 鍋 清 水 ， 放 入 春 笋 、 火 腿 腳 、 鹹 肉 及 百 頁 ， 以 大 火 煲 15 分 鐘 ， 轉 細 火 煲 30 分 鐘 便 完 成 。
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貼 士5.39.217.77, O7 i- i5 C. t: [# A. P% K
) `8 ^' F% L9 ~1 D' ?) l（ 左 ） 冬 笋 肥 大 短 小 ， 秋 冬 最 當 造 ； （ 右 ） 春 笋 幼 長 尖 細 ， 由 農 曆 年 後 至 清 明 前 後 就 最 多 最 靚 。: {1 \6 @1 U3 Y" c
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發表於 2009-4-15 02:17 PM
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