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材 料! M" G& [4 H; B/ C
豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵
, g: B9 U, w7 Z- ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 |/ T9 e$ x+ D
/ [; H+ H- Q4 V9 O* Z: t醬 汁 料
) a& x4 D; }: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許5.39.217.77% U" n b9 T4 `, U" R5 ]
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) I1 b7 j- q% o; `1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。 ) Z5 A' c' O' ]) \2 _
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3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。
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4 t, v( W7 p* S2 M5 S# A' L; R( u6 Z豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r* j% x0 \) L- |: E' t. {
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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