[中式食譜] 上湯蛤蜊

starleo

tvb now,tvbnow,bttvb% F( j$ L0 L2 b( N/ }) b
5.39.217.77& h& A4 F2 v+ b
材料, ]  ]# B1 H! y. _( g- x
蛤蜊 200克% ~1 s) G8 x5 w9 q
蘑菇適量
0 Q6 p' N$ I& |/ S3 x  h' ^6 X上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
/ ^: X* M1 K+ P0 b, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜絲 少許
) @1 A8 t* N8 [0 n3 V杞子 少許
* x, H7 ^; _' P+ A' D8 ]8 V當歸片 2片
/ d* o$ [6 D& }% I: d公仔箱論壇5.39.217.77& _5 R2 c1 }) q6 X! B6 O
調味料
( A, V# d# [5 }; m5.39.217.77蠔油 1湯匙（加水調稀）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _3 p" O% o4 q3 t0 B( s) @
鹽 半茶匙
( ^; p/ o$ y+ G( o  p, [tvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙公仔箱論壇- r8 r; a$ h% U, \7 j9 @
胡椒粉 少許
4 Q) k, L6 G2 u) x0 h5 j+ K4 Y花雕酒 半湯碗* e  r. o: y% X- D: w

0 L5 X% a# z+ \" j公仔箱論壇
" @8 q# r( R" xtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb. H' Z6 M- Q# I
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。5.39.217.779 h$ W+ Y0 x' z  _7 ^8 x
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
- E- @9 T3 k* H; Z/ V) I; y) Z5.39.217.773）加入準備好的蛤蜊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A) m5 ~. _4 B/ @# R
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。