[中式食譜] 上湯蛤蜊

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蛤蜊 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h6 D" s1 E3 i" @4 \; |6 t
蘑菇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~7 q) o: v$ ^" x+ I
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
$ s9 G3 U- k* [& }% H& A) A公仔箱論壇姜絲 少許
: b1 B3 I) x& \2 K1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子 少許公仔箱論壇8 v% t- \6 L7 G3 }( v& j
當歸片 2片
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調味料7 K0 `: d" f9 i3 ^$ Z
蠔油 1湯匙（加水調稀）3 @8 l4 v" d+ g+ M
鹽 半茶匙5.39.217.77: P# Z) t7 s) C7 \( R* T( ?* w
糖 半茶匙
! G& t3 W% T9 P. G2 u' B; [3 @6 Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
; }, d% J4 `! n5.39.217.77花雕酒 半湯碗
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1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `! v2 Q+ V- m/ L: B" ~
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z* D) n. {' S: i
3）加入準備好的蛤蜊。
5 H' y, w$ f7 A" W3 u" q$ ktvb now,tvbnow,bttvb4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。