[中式食譜] 上湯蛤蜊

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$ l: j0 y8 U, q: @1 M公仔箱論壇材料5.39.217.77% ]9 p6 [  c+ h
蛤蜊 200克tvb now,tvbnow,bttvb6 B! t/ Y( [2 j1 S: P  P
蘑菇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z$ P" K- a4 f- J& r! `, h
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）公仔箱論壇- {4 W8 U, V, a6 m2 }+ d& F+ D
姜絲 少許
0 b1 }5 u+ v+ ^3 L5.39.217.77杞子 少許5.39.217.77# N1 G, S/ ]7 z
當歸片 2片公仔箱論壇: `% `8 E: F- G6 j1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~6 q3 j' z8 q5 P8 F
調味料
/ }1 o* ?% M/ O1 L/ mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙（加水調稀）7 }; C' k  P0 J3 D' Y
鹽 半茶匙
% r- y, J# Z. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
& m) ~1 |6 N9 f0 b5.39.217.77胡椒粉 少許3 O: _' s' f* j: X! Y1 g
花雕酒 半湯碗
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# `$ [. r% W4 m3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, n9 S8 X) Y# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
( N0 i: f2 i7 M  @( V  W) J# J公仔箱論壇2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
' u+ U3 I5 _( p; f# B3）加入準備好的蛤蜊。tvb now,tvbnow,bttvb( p5 B$ g! N' Z" x
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。