[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料
: W" ^6 [! W2 b! V5 X9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）* C. i( T% O. i  E" K) o
豆角 適量（切段）
4 W2 e( V5 V) G5 B* t6 e; F1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 適量（切段）5.39.217.77( K$ ?2 {( ^! ?$ T

6 g( D: F$ e# z2 z2 L' ^0 ]  o/ _; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 x" |6 |* h% {$ L- T" X
辣椒糊 1湯匙半
4 \5 s+ g$ D; d5.39.217.77咖喱粉 3湯匙公仔箱論壇& W' L7 x) h$ r3 d
蒜米 少許（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb  z) w) ~3 F  `0 S3 A- |/ }# X0 |$ l
大蔥 半粒（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb7 x* b: n* G) h; R+ m* ~
咖喱葉 少許
6 T. t% x9 v9 B# t! c7 }香茅 兩段tvb now,tvbnow,bttvb8 z* s" y; @! Z5 N* A( x
醬油 半湯匙
  w+ o: K, c" _9 @1 |糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% T+ F$ g6 `' K0 ~2 n2 J* }- A4 z
鹽 半茶匙公仔箱論壇  U3 R" {1 d$ t" d# x6 \
淡奶 1湯匙半公仔箱論壇* W) v% c& X" t: P" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o/ B2 B6 B6 J* B

# H9 p3 R- v/ k! i2 k! [3 b7 s5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb/ y& A  G5 T% t, C
1）山豬肉用油泡一下，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. X9 j/ T" O: c7 O
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。5.39.217.77' x9 p, h1 O. @; z  G
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。3 u( l% i! u0 h9 g' Q" W  f7 q
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。