[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料
, q5 d3 w; f( R' T& A) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）  p' }7 ]) ?; D" ?# o0 v" g
豆角 適量（切段）
( f6 x0 ]$ J2 D6 q) [( l公仔箱論壇番茄 適量（切段）tvb now,tvbnow,bttvb, B" }/ K9 u0 s0 @0 u

, W1 n+ D+ z5 @3 x) c/ w5.39.217.77調味料tvb now,tvbnow,bttvb( I" H3 y6 [: O8 ^6 {6 ^& Y$ B
辣椒糊 1湯匙半
/ H8 m- z, u) R. A咖喱粉 3湯匙5.39.217.772 h& w/ f, a* `0 ?; F/ [* b4 t
蒜米 少許（切碎）! r- g- Y  @  B* T" w( U$ q' @
大蔥 半粒（剁碎）
# @& S! u6 e9 A  o/ F! V咖喱葉 少許
: ?* J1 k5 W8 l8 \2 z8 Stvb now,tvbnow,bttvb香茅 兩段
0 j$ n! H6 n% k1 K- [5.39.217.77醬油 半湯匙" }! e3 @6 R% {( l+ D2 B8 }
糖 半茶匙
- H& K% [% ~4 J. [7 h: u/ ]* G( x鹽 半茶匙/ ?( H+ r& z! U+ U# _$ ?  s
淡奶 1湯匙半
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& n% q: Y7 K/ m, N3 B做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]3 G! t# |/ H/ S; R
1）山豬肉用油泡一下，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p; ~/ b5 F7 S( E. y. b
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。5 P2 P, v! b& _1 v2 Z
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
1 A3 S$ a$ ^& b) s+ y2 v4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。