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Ingredients （ 2 人 分 量 ）
n3 q9 m' S6 D/ b j# U( A6 l蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R7 @9 G' j2 R; b0 \5 r3 u
意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克
0 p; o3 R8 z0 i2 g1 d: a7 N u: W+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻
# V- |4 P1 {% A2 U; ~: h( i, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄 欖 油 ︰ 40 克
4 O% F% x0 |7 {公仔箱論壇意 粉 ︰ 160 克
/ O8 q9 d6 l P* o k+ f ]tvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 ︰ 120 克
7 a) T) u+ U7 E$ b$ X羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克. W3 K$ d) E$ V
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Steps
2 O* Q0 U" }/ R1 d1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。 # f% C1 V. f8 z) g! _. |9 b
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2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。 , w3 R4 i" ~ `
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3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。
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Tips
6 T1 \; m2 r3 Z3 Q! V公仔箱論壇1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。
4 x3 |% }+ N# d6 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。
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發表於 2009-4-12 09:07 AM
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