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[甜品] 酥 脆 凍 蛋 撻

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材 料
  ]7 @. Z6 U' m. m" p公仔箱論壇急 冰 酥 皮 1 片 、 鮮 奶 200 毫 升 、 糖 2 茶 匙 、 吉 士 粉 2 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d3 r+ F2 p, Q+ G$ u1 \6 X
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6 |' L) @1 K& V. l* N" t# R公仔箱論壇1. 將 酥 皮 平 均 切 開 9 片 , 慢 慢 壓 入 撻 模 內 , 再 用 膠 刮 刀 削 走 多 餘 的 邊 皮 。
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/ ^& H+ B/ O9 r3 x/ o2. 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 的 焗 爐 , 焗 約 15 至 20 分 鐘 後 取 出 , 放 入 雪 櫃 雪 10 分 鐘 待 它 降 溫 , 脫 模 備 用 。 公仔箱論壇0 b7 P, O% Y1 V* c' {

' V% H9 H! S" s+ N( ?3. 將 鮮 奶 倒 入 煲 , 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 , 加 糖 拌 勻 。
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' v$ j. ?% m$ G9 Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 另 將 吉 士 粉 倒 入 水 拌 勻 成 吉 士 粉 水 , 倒 入 ( 3 ) 中 拌 勻 , 再 開 中 火 煮 至 滾 起 , 熄 火 略 攤 凉 後 , 倒 入 酥 皮 內 , 放 入 雪 櫃 雪 約 2 小 時 後 即 可 。
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貼 士
8 c. |+ n) c3 n) o9 b& W) ], LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥 皮 盡 量 貼 近 模 具 , 酥 皮 與 模 具 之 間 不 要 留 有 空 氣 , 焗 至 脹 起 就 趁 熱 用 匙 羮 壓 平 。tvb now,tvbnow,bttvb( [- p# F" s- ~, N9 F8 v
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