[健康食品] 一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！

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一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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番茄和雞蛋一樣，
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; H1 T+ f- H' f/ I& @6 ~8 Rtvb now,tvbnow,bttvb是一種最常見蔬菜。公仔箱論壇( l7 Z; U1 v1 s( H

3 f7 J  X& X) |6 B: [5.39.217.77據營養學家研究測定，
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，" M+ S! i7 `! `3 F, D! ?3 G
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即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
5 d' l! O/ `' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 {+ b* O4 q; P2 y
番茄含的「番茄素」，
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$ D# W4 u3 C2 _, K公仔箱論壇有抑製細菌的作用；tvb now,tvbnow,bttvb! |5 ~: U2 S3 h) z$ {# {8 A
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
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0 p# r% q! |# z/ x4 [5.39.217.77以及維生素 B2 、公仔箱論壇  U; X# K+ ^1 w& G- H
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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+ ?7 f$ m, M3 g/ K/ {+ vtvb now,tvbnow,bttvb還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。5.39.217.77. o( R2 u9 U% k9 \( M5 v; L3 ?& G- Z
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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7 \: M7 m: R& y7 Y/ H2 P$ M5.39.217.77那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
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趕緊接下去看看吧...公仔箱論壇. I) N* F" O% c+ [+ A5 G* M2 @
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1. 番茄汁飯生津又護肝" t: ]/ p/ D( `9 K: b
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製作方法：
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，tvb now,tvbnow,bttvb# X: y; p! C. }) V) u7 ?6 o

9 e' I/ E  k" @! P+ E9 B- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入鍋炒出香味，公仔箱論壇- y, A/ O3 T, v! A& Q) ?
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加入番茄醬和水，
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倒入大米，煮熟即成。
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這種飯不但有特殊的清香，
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
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1 ?* v. T2 n2 j- c2 H: N8 b5.39.217.772. 番茄一定要先炒再熬湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S0 Y0 `( _- g3 g: R
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q, h) m, \0 j: d" `

; }1 O$ n' ~" Atvb now,tvbnow,bttvb不僅製作方便，而且營養豐富。5.39.217.77) }/ n! o8 Z* y7 c4 s8 X

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4 s" c1 D' i; R; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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做法 1：番茄濃湯
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1 [# I- E% `5 K+ Z- X是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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1 D! |9 a) a4 u0 N! ]: _% ytvb now,tvbnow,bttvb起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；tvb now,tvbnow,bttvb- a: m; E" @% m4 C. j

1 f9 E4 ~" L6 U! R0 D7 I; S5.39.217.77加入水，待水沸騰後，
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，tvb now,tvbnow,bttvb) r; c! N/ N& {5 Y* r1 l

1 `( I5 l' z! k, y' p1 Z9 G0 N- t5.39.217.77切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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' G6 q- }* \2 n$ d2 ]" K2 A這時不要攪動湯，
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；公仔箱論壇3 b) L- i, K* M  m

/ g" x6 {% b$ t, G公仔箱論壇番茄濃湯即完成。
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做法 2：蕃茄清湯
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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水開後加番茄，再開後，勾芡，
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  x3 j( V& |& V8 X0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。轉小火把雞蛋倒入，tvb now,tvbnow,bttvb5 q' i5 u% T, ?7 N0 @" X0 P
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，公仔箱論壇! H2 R+ }  i' h1 P8 `& m( ]( y3 r

6 Q% ~8 S, @$ L) K3 }5 J! N, ?tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄清湯即完成。 8 Q; c+ j$ D. Q
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# E, Z1 H9 A* X: H- E" f9 x這兩款湯，
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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4 [; y& x! C5 h- E* {tvb now,tvbnow,bttvb這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，
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& R9 E+ t/ s. m- `; c. I公仔箱論壇比如番茄紅素。
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1 J8 u+ ^4 w! V# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，公仔箱論壇2 t8 K- H/ Q7 O( u! P& w

: \6 j/ j6 P; t8 U( d還有保護心血管、延緩皮膚衰老、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b3 O2 ?% }$ n9 r+ l
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護肝、增強免疫力等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; T4 h5 s0 M- Z
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蕃茄清湯含油脂較少，
& n7 ~5 d+ {/ n' z) Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _- n2 h5 [! V
更適合血脂較高的人群。
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' a2 R  T% |! o( xtvb now,tvbnow,bttvb沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～