[中式食譜] 蔥燒豆腐

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材料:板豆腐2塊、青蔥100g
) ?* a5 }2 j) K9 M; Y2 J調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
$ F0 G5 p- l, e/ K- ^做法: C- _" e6 d: L
1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。
; o3 B, Q1 t$ m, qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。
2 [% x6 C4 b6 V+ X2 ?% p' r公仔箱論壇3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。5.39.217.77/ G5 V( {0 e1 L  D2 L3 }5 \/ B
4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。