[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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3 C4 y- ?2 C, p1 Z5 i! Otvb now,tvbnow,bttvb材料
8 K  z# \% s6 l* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豬肉:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~% |, G7 E$ v. `6 v5 U
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
& c; C/ D. Z2 h: ]( s* q公仔箱論壇椰糖.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P) k9 r9 X, M" a
甜豉油.....2茶匙
5 X/ v' t# N3 q7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2湯匙
: F& g1 }7 p2 w, ]! V. E5 Z水.....100毫升
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( t. r+ [, O6 u" y5 L5 X, m7 M5.39.217.77伴吃:公仔箱論壇3 n& M: f& l' H" s$ [
青瓜片: W3 P5 @- j) Y5 J& i7 l
指天椒碎5.39.217.77; S0 ~+ e' G& p0 p+ K# z6 u
1顆 青檸
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: @/ l5 D+ y* \5 S- y  r# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯:3 g3 q6 h0 [8 i6 u7 p. t$ o( T. F
雞蛋.....1顆 (打散)
& k! T) U4 _& Q/ i- z4 htvb now,tvbnow,bttvb白飯.....300克
3 V; d( @! L8 o蝦糕.....2湯匙
4 s+ C9 @) }0 K; Q8 K4 j. `+ O) Z暖水.....2湯匙 5.39.217.779 z  q$ L4 K& ]5 b- h/ s  E
乾?.....2顆 (切片)% _& F* ~  p/ |) \, X! ?
生抽.....1湯匙
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( E, v2 O# o, ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
  a$ F1 H1 O$ W5 N6 t2 R$ v* H1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。6 x# `4 u5 T4 O+ e& Z
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。公仔箱論壇! t+ G. R; I% A' m4 L8 ^
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。