[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料
3 @# B+ h: \! [1 O公仔箱論壇甜豬肉:
" l, {. }/ S- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉.....4兩(160克)切絲7 n: \# A( l* \) |, o; i# }
椰糖.....1湯匙 * x" w) e* C% X. b& ?7 H
甜豉油.....2茶匙 $ E: B/ P/ E2 l7 x2 ~& O" Z6 g" x9 {
魚露.....2湯匙 5.39.217.77: R0 i% w, ?1 J' s2 ~( d* k0 a( r  i
水.....100毫升
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7 @8 Q. {$ B: h" htvb now,tvbnow,bttvb伴吃:
: c5 O2 {/ e9 A$ v. Q: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜片5.39.217.779 h- r9 G* i3 H2 O  w
指天椒碎
5 `: M# O; L/ p' j5 l+ p  E公仔箱論壇1顆 青檸
. ?% ?$ q1 G1 ^2 }! _公仔箱論壇公仔箱論壇( R/ J: ]7 E/ U5 J+ X

, w3 Y5 V6 b8 U% ?tvb now,tvbnow,bttvb炒飯:公仔箱論壇' r3 z$ J4 z$ t( M0 J2 L! ^6 y
雞蛋.....1顆 (打散)公仔箱論壇8 e; p' x- C) V8 B$ P$ x+ \0 t
白飯.....300克 5.39.217.77* e2 o( `& n. F/ \4 V6 t6 W- \
蝦糕.....2湯匙
8 j% S% ~" E) ?3 J2 ptvb now,tvbnow,bttvb暖水.....2湯匙 ) ], o. p( D; v, G  A4 T* ^
乾?.....2顆 (切片)公仔箱論壇) @( E8 p0 q2 U" d, L' g3 h
生抽.....1湯匙 * Q8 p1 d% [! b5 e! K5 w% l: R

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) d1 Z2 N: u& e0 L0 k; a! O5.39.217.77做法
( n( h7 l; V: b+ Q6 ~- e1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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# K  W: ~( X" R0 X+ C8 n" n1 u" x7 _2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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1 F6 N7 p7 ]$ \9 m( s5.39.217.773. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。+ [5 J$ z& ?* D& `& Y- @# ^
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r8 y! `9 N7 o& ^; ]7 J

- Z& w( O5 f# m2 etvb now,tvbnow,bttvb5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。