材料
8 b! l& V+ i- u# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞：20克
3 s! x6 X1 [$ Q1 @2 rtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉：1克tvb now,tvbnow,bttvb* B% L' ~6 A4 F* \0 ~7 E
麵粉：70克/ f" T5 Q7 s4 {5 Q
牛油：45克
# ?: v4 c- l6 C' O2 g- w8 J泡打粉：4克
6 E9 @- K/ H+ m; h9 i0 ]薑粉：2克
; D4 N: H9 K/ @5.39.217.77糖：25克
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/ x1 v1 W* z! e2 ?/ W* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
) D9 _* `1 C; c( M( @% D, B Y1 d$ atvb now,tvbnow,bttvb免調溫粉紅色朱古力：適量
J& ~; n% o# D5.39.217.77裝飾星星糖和朱古力豆：少許 5.39.217.773 b9 r" \! o2 X7 Q' w- v, V. D6 \
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做法
3 y! D! I# d1 N# p, a7 i1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。公仔箱論壇9 N) X+ G7 n- ]9 K9 q) E
" @2 q& s( _0 f, S6 A/ _tvb now,tvbnow,bttvb4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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貼士
5 O, c, D" W* \& ~5.39.217.77麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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