材料
/ ^" ^, y6 v. g8 g- k/ O7 |雞：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M- G5 Q( @8 ^: @% \# e
肉桂粉：1克公仔箱論壇/ X! K: i1 _* [! G" E) t# H M
麵粉：70克
7 J% b0 }- b+ z; t/ k7 x: Z @- p5.39.217.77牛油：45克
) a' [6 @3 P- F% ~6 F# l& C. K* c+ H; Jtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉：4克
- r" |3 x- x, `: _* q薑粉：2克8 u7 l9 @7 E) v! o) @
糖：25克
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- x+ ^' `# F. Q) p i. N# m. I5.39.217.77裝飾
2 y, B1 r) r' ~: L( R6 \tvb now,tvbnow,bttvb免調溫粉紅色朱古力：適量
% m, }1 P1 G! X' [2 X( K裝飾星星糖和朱古力豆：少許 公仔箱論壇3 C8 o& d2 Y6 R, L4 X% K
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, l4 W" I3 \: i( ? d) k6 P8 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
$ D% C0 L% _7 N5 ^1 T3 {1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 5.39.217.776 t% Z+ ]- I0 V0 i0 A1 f+ s
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y5 z R3 M: p9 ]/ A4 t
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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