【中央社╱台北15日電】
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% @" {' m6 @% o! N5 M( A在河南省新鄉醫學院第一餐廳，只要花人民幣1.2元 (約新台幣5元)就可以吃到一份套餐：饅頭、一菜、一湯或一碗粥，有葷有素，有菜有肉，「女孩肯定吃得飽」。
2 A! p# z {/ v0 Y8 c9 ?8 o$ E% Ptvb now,tvbnow,bttvb整個第一餐廳都是由一家來自廣東的公司經營，分成好幾個窗口，其中一個窗口最初是服務貧困學生，但考慮到學生的心理等因素，最後決定將1.2元套餐普及到全校學生。
6 j7 O7 J0 ^$ ~/ {/ h9 f' n% I公仔箱論壇套餐包括一個2兩饅頭，比校外的大一倍、一盤菜、一碗粥或湯。如果選好素菜後，打菜的會加一塊雞肉或紅燒魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f& l5 b9 e. i) V6 \9 S' m( h
餐廳負責人簡耀輝向河南商報透露，「別說掙 (賺)錢，賣一份我淨賠3、4毛。」加上人工等各種費用，一元套餐成本每份在1.55元到1.6元之間，目前每天賣600份左右。算下來，一個月要賠個6、7千塊。
: A6 J) O& a- J4 \# b公仔箱論壇儘管賠錢，簡耀輝有一套自己的生意經：他們公司是新到的「外來戶」，經營學校餐廳最重要的是取得學生認同，「如果連貧困生都很滿意，餐廳的口碑自然會很好。」tvb now,tvbnow,bttvb8 E) l7 m, }( l" k/ Y# g, M
事實證明，推出這種套餐後，餐廳營業額明顯提升，去年10月是40多萬元，12月猛增到50多萬元。
8 C( l! G: X$ @2 a* ^# o5.39.217.77不過學校的後勤集團餐飲部經理王慶運說，雖然對象是全校學生，但吃1.2元套餐的學生「很少」。5.39.217.779 @- G! J6 x) L+ R: X& W" A' [# p4 c
因為資料顯示，新鄉醫學院2010年共有3400多名貧困生，其中特別貧困生占5%。 |
發表於 2011-1-16 12:22 AM
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