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蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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6 \& X1 E6 b0 R( c" Stvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77- w$ [. w; [0 W% V% H2 Q
1.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。
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2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。- ~, I) `- w3 X: @! ^6 B2 ~1 P$ k
" ~ `2 a, S7 ]- g) I公仔箱論壇3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb% _' ?4 d1 r0 `/ T
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4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。
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5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。8 N9 |% }, ~' |7 G
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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