/ g2 @6 J' \7 X8 Y6 _+ z5.39.217.77材料:
4 `( ~# g; G% }$ {茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
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; U+ C }5 A. U% Q: c: {公仔箱論壇
1 V3 u/ B; n3 C6 d5 r+ @公仔箱論壇做法:
! }* O6 ~1 [, ^1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。tvb now,tvbnow,bttvb) d n N: g# e* L% m* t
5 D' w% r: h6 a# {$ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M: a" T; i; ~
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3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。5.39.217.774 R8 C8 d2 k3 j: d1 z' o) M j
- J! t+ D, d2 z% @1 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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8 X ?7 K* t' z$ l4 r0 `" ? utvb now,tvbnow,bttvb5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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