[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     
' }6 q, i$ r) t雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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4 W  \6 C/ P: _3 g! R8 g. G公仔箱論壇調味醃料：
) p) X0 E5 O4 @4 I/ A& q5.39.217.77生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y( r! N& ]# |0 W. L# [
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6 [5 b% h2 D" _: P做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, I# P. c: i  r. i: Z" x: i/ r  z
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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2 ?" p4 h. f' k% r) {5.39.217.772.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。公仔箱論壇5 _) l8 O3 |/ _( V
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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