[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 M. |* x& `* C8 x5 r; e
菜 心 4 條 4 Y, s/ B* p# ]& r" J
布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
8 Q! X8 Y9 `6 f! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 _% D4 M3 h/ L  K
調 味 料
9 @2 j! j0 t* d& i) P1 G, G# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶 匙 1 j0 B; e# C" A! c6 l3 d
糖 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z, G* l  F. W& N
麻 油 1 茶 匙 5 e+ X0 x7 a* ?% K1 E, Q3 X4 }
花 奶 適 量
$ e& A* M' r& `% m- b, htvb now,tvbnow,bttvb生 粉 適 量 , L* @( d% G$ C
老 抽 1 茶 匙
; f. M  E9 P+ c$ _: Z8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 Z! ~2 f/ Q3 M, V
汁 料 tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 @2 B! e8 Q( i  B+ V9 E
鮑 魚 汁 3 湯 匙 & S7 K+ [3 f- e
蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t1 `2 Y" O5 `# S  _$ g
上 湯 2 湯 匙
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5 `8 R/ F- G# u4 _  b+ f" h做 法 公仔箱論壇7 {$ l7 U- \1 H. U2 t3 M
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
, N% d9 e8 L+ w# t2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 X, a6 g3 M8 x% g+ f3 g$ }
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。