蝦尾黃瓜盅

甄華

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; X- Z' {# V) j4 B6 o0 {( }+ rtvb now,tvbnow,bttvb蝦6隻、黃瓜1根、彩色蔬菜丁各10克（如彩椒丁、胡蘿蔔丁、豌豆碎、、、都可以）、鹽2克、白胡椒粉3克、水澱粉10毫升、生抽5毫升、料酒少許。公仔箱論壇- y1 T) I( s2 J9 L6 ]$ j0 y

! I+ S/ f5 y$ G7 v% Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb" b/ O9 d, i9 d9 N' w8 d
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1、把蝦洗淨，去頭，去皮，挑去蝦線，只保留蝦尾部分。
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- P7 Y% Z, ^& f8 @" N2、將剩下的蝦身部分剁成泥，加入鹽，白胡椒粉，料酒攪拌均勻備用。也可混合一些豬肉餡一同醃製。tvb now,tvbnow,bttvb' V% O; k$ k0 F$ u; {! N, z
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3、黃瓜洗淨，去皮，斜切成段，中間挖空，將攪拌醃製好的蝦餡盛入黃瓜段，再將蝦的尾部插入，放入蒸鍋中大火蒸6分鐘取出。
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6 c" E4 u) k& l* r" [, ?  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取來炒鍋，將蒸蝦時蒸出的湯汁倒入炒鍋，開中火，再加入一點清水，加入彩色蔬菜丁，再加少許的鹽，胡椒粉生抽攪勻，煮沸後用水澱粉芶芡，最後將做好的芡汁淋在黃瓜段上即可。
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