 5.39.217.77. k9 M5 |( J( ^7 _# X3 r+ o
公仔箱論壇' W& f* k K: d
原料：
g: q6 L2 c* E4 f* h0 J- G公仔箱論壇5.39.217.771 l% n# U) a! D- Q0 x9 P: z
空心菜500克 大蒜3瓣 鹽1/2茶匙（3克）
. f( C7 Z/ |9 f* r4 V$ q
* }2 ?/ B- w. _5.39.217.77做法：
! j4 O/ w- c' q0 W! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z7 @9 k9 v) V/ Q- j- E
1）將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗淨後切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。
3 f3 |7 W- y1 O. Z% i8 s" W公仔箱論壇
" @9 B- C9 s5 A3 m8 B5.39.217.77 5.39.217.77 s& g% f6 m% Q6 i5 m
/ n4 ^8 z$ \0 S* G; s2 J4 L5.39.217.772）鍋中倒入油，大火加熱待油5成熱時，放入蒜碎煸出香味後，放入空心菜，翻炒幾下，待菜的顔色變深，葉子略微變軟，放入鹽，再翻炒幾下即可出鍋。5.39.217.77. m) V- n8 @. o/ o2 K- ?4 G
公仔箱論壇" J# `* P# Z5 A# d7 N2 }- x5 S
 公仔箱論壇! z0 D, Y; m8 `: t; {4 Z( O4 }
- {0 r: E- e9 e6 y& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
7 q- H) a, M% _1 A( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O" o+ ?5 N& D% f6 v0 _+ |, @
1、這道菜簡單的沒法再簡單了，我能湊夠以上字數的菜譜文字，實屬不易。唯一需要注意的一點，就是千萬不要炒的時間太長，否則就沒法吃了。& o! g' |0 q# O. a9 d7 |9 V
tvb now,tvbnow,bttvb8 `. h1 V& x6 K. b1 V# e; o
2、現在剛好是吃空心菜的好時候，再過一段時間，就沒這麽嫩了。趕緊買點嚐嚐鮮吧。
2 m! V. b7 T: A* z$ W& C: D' y) w& o公仔箱論壇. |% B- f7 m6 R% |8 e. u
3、挑選空心菜，要買那些梗比較細小的，吃起來嫩一些。空心菜的梗如果已經像飲料吸管那麽粗，就幹脆放棄别買了，否則回來跟嚼草一樣。
* y% {0 t8 }: b9 S7 D& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ E1 Y& A+ I0 j
4、大蒜炒熟後味道不是很重，當然，如果你很怕大蒜的味道，吃過之後，可以喝幾口牛奶，或嚼幾顆花生米去除口裏的味道。
3 D, k" S8 q `+ }- {/ Q% Y7 m% Vtvb now,tvbnow,bttvb6 P' }$ D5 W2 J; V
5、不喜歡吃大蒜的，可以不放，省略炒蒜碎的步驟，直接炒空心菜加鹽就可以了，清炒空心菜也很好吃的。 |
發表於 2009-5-10 02:51 PM
| 