材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q8 _/ j2 m) u- \
腩排 - 400克
5 M! w/ v4 L* V: j蒜茸 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( W+ V& @( @) ^( Y+ z$ W
白飯 - 3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 }7 c# v9 I( Q) k
小棠菜 (切碎) - 200克
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6 F" v9 ]: u, B( L$ x糖醋汁：
+ t3 @& j8 E+ u: c7 X, D9 Utvb now,tvbnow,bttvb水 - 1杯
* c" s H, f, m; M S: _3 Q5.39.217.77鎮江醋 - 1/2杯
6 o9 q: O& M% x紹興酒 - 1/2杯
, b4 x6 l& A$ `生抽 - 1/4杯
# Z8 F* E! y ?( t4 w) t; p7 |, M老抽 - 1/4杯! [/ U4 C) ]2 K) l L3 m2 J
糖 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb ~) J. R! A8 l9 ]! |! g/ q# w
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做法:4 x, O! y( B6 X# q7 X k
1. 腩排斬成7厘米長。' i# g. L0 k, t( b
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
( _) l5 X/ E. W D* H& C+ R3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。: ~5 O8 F- I4 z6 P' @
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。tvb now,tvbnow,bttvb$ \9 o1 @, ?5 @
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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