[西式食譜] 秘 製 沙 嗲 牛 肉 包

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0 S; _5 H( d1 {6 c: d' \( g: ]tvb now,tvbnow,bttvb材 料" k8 l/ j. c+ j
豬 仔  麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙
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醃 料
* a# t$ w2 E8 N' f1 m0 z) @. p5.39.217.77雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許
5 U" o5 A4 q+ \- d  b( _, y1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" d7 X. m! S' F' l: C
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醬 料
" ^7 J  m7 \" [. E! ]5 |# [tvb now,tvbnow,bttvb沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙
6 z) |' A, m! s2 q) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ v3 X( e. [& t

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) C) Q$ ~; a/ O5 m8 n$ W* S4 ~# F5.39.217.77做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r2 }7 O1 U3 g. r1 c1 f/ u
1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 1 e  Q+ H# K+ L! U. u0 `, @

5 ?: V- B+ `2 H, h2 A+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將  麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把  麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。 5.39.217.77' r4 M6 h) o/ r: F. k
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。
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5. 將 西 生 菜 絲 夾 在  麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。
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9 p% \% w# w$ ~% u, ]2 d" htvb now,tvbnow,bttvb貼 士
9 s+ |+ }+ M, d7 c麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。