食用醋的種類:(依製法來分)
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1. 釀造醋:tvb now,tvbnow,bttvb- h2 @8 c7 {9 F$ A2 q6 ]1 Q% S3 S/ F
- z6 b, D: W9 ]7 E% |a. 穀類醋:如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r! {4 p7 z( b: H' O, g9 h
b. 水果醋:如蘋果、葡萄等果實‧
0 F( q) h4 z0 A5 D- {7 q% a/ m5.39.217.77c. 酒粨釀造醋:如酒粨和澱粉等原料。
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3 X* h' A' K, e! T2 L- C* q# _0 ~5.39.217.772. 合成醋:以來自石油合成的冰醋酸,加水稀釋至百分之三至四,再加入膠胺酸等調味料而製成。
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健康醋的選擇法:5.39.217.77. P- ]) F3 p, }3 F' A
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即使是同樣名稱的醋,但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同,有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份,亦會有所差異。成份上的差異,自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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' r" h& y3 N: U+ d% J2 f9 G在選擇醋時,必須考慮幾項重點:tvb now,tvbnow,bttvb" d; v9 U$ E9 G# H9 {
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者?
2 s1 z# o% F4 O U& p2 Z( q0 d f2. 原料為一種者,標示無添加酒精者。公仔箱論壇6 I+ G- A0 Z% g4 W+ F
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵(或並列複發酵)法者。
. J) \. J$ ?- w {2 c4. 釀造期間在六至十個月以上者。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D9 [" Q$ O1 q9 |
內容成份標示者符合以上四點,便可說是好醋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R( }! w& ?; G6 X: M1 y
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醋的神奇療效與適用範圍:tvb now,tvbnow,bttvb/ G* q* k# w9 P' V
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抑制高血壓/防止動脈硬化/預防心臟病/老年癡呆症/防止肥胖/預防肝病/腎臟病/糖尿病/神經痛/五十肩/關節炎/香港腳/外傷/感冒……等。6 j9 C2 Q7 s) ]+ M' u6 }& }/ s; s
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醋的營養與功效:
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" z1 l- c( b, C2 j) W1 p& W; L; w4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨化血液/控制脂質的代謝/幫助鈣質吸收/促進肌肉新陳代謝/增進食慾/殺菌/增強精力……等。
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0 S! j& x: b# B: v/ _$ P8 w5.39.217.77醋的美容效果:
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預防皮膚鬆弛、皺紋/消除褐斑/治療青春痘/保持苗條身材/保持年輕活力……等。
2 B) ]* X/ F" K3 Y- E) k# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x. C0 a0 ], Y) R9 X5.39.217.77醋的功用與防治症狀:tvb now,tvbnow,bttvb! |1 l! q5 F8 B( s5 c& M+ |
+ d% Z- o% U/ a. p# T消除口臭/狐臭/更年期障礙/便秘/控制鹽份/消除異味/消除污垢/健腦/消除疲勞/舒解壓力/提高肝機能/促進腸部蠕動……等。tvb now,tvbnow,bttvb" E* ]; {0 q: |1 n5 S8 c" K
9 S7 o/ [9 Q8 r5 G公仔箱論壇要有效地發揮出醋的功效,每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋,可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少,易於入口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V7 u- @' i) L' M5 W
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法,供大家參考:; `8 D- p2 |: D
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◎加醋煮蛋或煎蛋時,可保持形狀完整而不破裂。
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: n3 p V) k3 {9 [ B" ^4 r公仔箱論壇◎湯煮太鹹時,加一湯匙的糖與醋,再煮一下,即可去鹹味。tvb now,tvbnow,bttvb/ b: a! d9 Q* @7 G/ g5 `
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◎醋可以消除蔬菜的澀味,保持新鮮色澤。
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! u( C8 V6 S6 g8 e; ftvb now,tvbnow,bttvb◎芋頭切了以後用醋水洗,或用醋水煮,可以消除黏汁。
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包,加少許醋,就不易腐敗。
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◎海帶用醋水煮,或是泡水時加入一點醋,可以加速軟化。
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' p0 g% m" @( n* B◎有些水果切開後,由於氧和酵素結合易變成褐色,若用醋水洗過,酵素被抑制就能避免變色。3 x5 C0 L* m# k
! |- {" V2 d- y% B$ Y4 a公仔箱論壇◎做沙拉、涼菜及果汁時,加入一些醋,可保存維生素C。
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) L; F7 E; N4 Y- f8 G1 e◎醋可以用來消毒砧板和抹布,洗淨餐具和鍋子。5.39.217.77" H4 T7 I( M+ l1 d* N. t D: U
4 }9 G4 b# y3 u$ h' ]) k' e+ R9 utvb now,tvbnow,bttvb◎弄髒的地毯,可用醋來擦拭。公仔箱論壇$ K4 p# D' W, E! L$ ^% N
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◎洗衣時加些醋,可使衣服變軟,去污容易,又可保護衣料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w) F3 e3 o( c- y. Y+ Z
$ y+ U4 B# R$ N& K& B+ _1 i◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時,加入重碳酸鈉和醋,不久便會暢通。$ E' I; y2 x% p
* Z e" U6 Q; ]" X! l. E4 F8 R5.39.217.77◎熱水瓶內若有石灰污垢時,可加醋或檸檬擠汁,即可去除。5.39.217.77# E# N6 f# J7 u4 t& [3 ~
1 {- `; W. O% }: a1 c◎發燒時,用醋擦身體,可降低體溫。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {3 U3 A0 X* f8 e7 _
1 }- e" t; J! y/ f& O◎手中有刺拔不出來時,可用棉花沾醋,以繃帶綁好,這樣隔日即可拔出。
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5 J3 M5 c: K6 Z( W' a5.39.217.77◎在花和草木的切口泡上醋,即使水份吸收不良的植物,也可長保鮮艷。
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◎失眠時,將蘋果醋加上等量的蜂蜜,只要喝一小杯,即可安然入睡。5.39.217.772 B6 h1 n; `* w- V
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◎打嗝不停時,喝一小杯醋就可以停止。5.39.217.77! b+ ^9 J& r1 d) {6 v$ {' u
* d- [5 |- Z# f& p! a$ t( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用,可以減輕暈車的症狀,使身體感到舒暢。8 D9 a6 m$ x2 g
: M/ l1 @, {4 M; W# t7 Q0 z, J& m公仔箱論壇◎喝酒前後喝醋,或是吃一些加醋的小菜,都具有防止酒醉的效果。
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中,以整杯的水稀釋,然後拿來漱口,對初期的感冒相當有效。5.39.217.77# N/ p8 S+ b# k; D/ |2 `
4 O& H. Y7 A- W3 K, |$ W8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎將浸泡過醋的手帕,摀住暈倒者的鼻孔,醋味的刺激可使他清醒。5.39.217.77: r7 r6 B1 @2 a! j0 l
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭,可治頭暈、頭痛。
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◎皮膚乾燥時,可在洗澡時加些醋,可使皮膚光滑,消除肌肉疲勞,並中和未被沖下的肥皂鹼液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f% A* \" Q( ?$ B3 B9 W3 x1 q
; h5 [$ m+ ^. d! b( G zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎玻璃器皿和傢俱,使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌,會發光且潔淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, O) j3 b% E
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。: f5 G ]- u* v. s% O
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◎在水中加些醋,將襪子浸泡約十分鐘後再清洗,可除臭味與殺菌。公仔箱論壇! S' m/ U/ V; I- a
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◎香港腳患者,可在洗淨腳後,把患部泡在溫醋水中,每天泡二至三次,每次五至十分鐘,如此持續十
2 R& B2 o$ ~# ?7 x1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天,香港腳就會逐漸痊癒。公仔箱論壇9 ~1 B( k+ ^1 a. d4 b! O% v
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中,用冷開水沖淡,每天飲用一次,可治療便秘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y7 J- j/ d2 N
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用,它能在三十分鐘內殺死大腸菌,沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c7 S- g( {( l9 v w" `
性葡萄球菌等,可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。公仔箱論壇0 k0 |, M: Z5 x3 }* B9 t
V' ]6 p$ `# j: T# g( Y◎塗指甲油前,先用棉花沾醋,把指甲擦一下,待乾後,再塗指甲油,這樣指甲油較不易脫落。
+ y! |- w: |- Y: y% s, I i4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U+ o ~ J5 s7 u( m, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎蚊蟲咬傷時,用醋外塗可消腫止癢。
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◎足部長雞眼,可用醋使之軟化,挑除就不會有困難。3 R0 `+ w8 S" c/ R: U' N! {
& _+ }0 z( }/ K: ]5.39.217.77◎跌打損傷,青紫瘀腫者,可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部,一日三次,可活血消腫。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g* i; q; P$ ]) W j' m
" B* d3 q; d$ [9 [8 H9 X5.39.217.77◎被太陽曬傷的紅腫疼痛,可以淡醋溶液輕拍患處,即能減少疼痛,使皮膚早日恢復美白。+ j4 S2 v5 i' g
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◎骨傷病患忌食醋。: d+ }2 E0 C! L8 R0 y
- f7 Y4 D) S) z1 t公仔箱論壇◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |